Az kalorili muhteşem kurabiyeler

 

wp-1461257443950.jpg

Uzun zamandır kurabiye yerken içerisindeki yağ miktarını düşünmeden rahatça yiyebileceğim kurabiye tarifleri arıyordum. Sıfır yağla yapılan tarifler hep fazla yumuşak oldu, biraz keke benzedi. Ancak çok az yağla yapılan ve tatları normal kurabiyeleri aratmayan 2 favori tarifim oldu.

Bunlardan ilki Amerikalıların klasik bol tereyağıyla yapılan benim de çok sevdiğim “chocolate chip cookie” görünümlü brownie tadında damla çikolatalı kurabiye.

DAMLA ÇİKOLATALI KALORİSİ AZALTILMIŞ KURABİYE

Malzemeler:

Yaklaşık 2 su baradağı tam buğday unu (1 1/2 cup)
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı kakao
3/4 bardak şeker
Çay kaşığının ucuyla tuz
1/2su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 tatlı kaşığı bal
1/2 su bardağı bitter damla çikolata

 

imageYapılışı

Şeker, yağ, yumurta ve balı bir kapta güzelce çırpalım. Diğer kapta unu, karbonatı, kakaoyu ve tuzu karıştırdıktan sonra iki karışımı birleştirelim. Kurabiye hamurunu elde edene kadar karıştıralım. Ben silikon spatulayla karıştırdım ve hamura hiç dokunmadım. Yani elinizi hiç hamura bulaştırmadan yapabilirsiniz sizde..Son olarak damla çikolataları da koyduktan sonra ister elinizle ister bir kaşık ya da dondurma kaşığıyla şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Büyüklüğüne göre 1 tepsiyi dolduran 18-20 adet  kurabiyemiz oluyor. 175 derecede onceden ısıtılmış fırında 8-10 dakika pişiriyoruz.  Dışı sert içi hafif yumuşak, tadı browniyi andıran margarinsiz, tereyağsız, tam buğday unlu daha sağlıklı kurabiyelerimizi fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Kokusuna dayanıp bekleyebilirseniz tabii :)

YULAF EZMELİ DİYET KURABİYE

Malzemeler

1 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı tam buğday unu
3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
3 yemek kaşığı bal
2 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı ceviz(irice dövülmüş)
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı susam
2 yemek kaşığı damla çikolata
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

image

Yapılışı

Aslında yapılışı oldukça kolay. Bütün malzemeleri karıştırıyoruz bir kaşık yardımıyla yağlı kağıt serilmiş tepsiye şekil vererek diziyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz. Soğuduktan sonra dışı oldukça kıtır kurabiyelerimiz hazır.. İster kahvaltı yapamadığınızda ister öğün arası açlığınızı bastırmak istediğinizde vicdan yapmadan yiyebileceğiniz sağlıklı bir kurabiye. Afiyet olsuuun!

Reklamlar

Bir Yorum Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s